Gemahlener Mohn – Semix, 200 g

Mohnsamen, gemahlen, sind in unserem Onlineshop als hochwertiges Produkt im 200-g-Pack ohne Zusatzstoffe erhältlich. Die lichtschützende Verpackung sorgt für längere Frische. Wozu ist gemahlener Mohn nützlich? Gemahlener Mohn ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Er veredelt Backwaren wie Mohnkuchen, Hefeschnecken, Torten und Muffins, eignet sich als Füllung für Plätzchen oder Knödel, verleiht Saucen eine feine Note und lässt sich zu Pudding oder Schokoladen‑Mohnbällchen verarbeiten. Auch in hausgemachten Smoothies macht er sich hervorragend. Gemahlener Mohn – Quelle wertvoller Nährstoffe Gemahlener Mohn liefert pflanzliche Proteine, was besonders für Vegetarier und Veganer interessant ist. Er enthält Ballaststoffe, die die Darmgesundheit unterstützen, sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter Ölsäure, die die Herzgesundheit fördern und das „schlechte“ Cholesterin senken kann. Außerdem liefert er B‑Vitamine wie Niacin, Thiamin, Vitamin B6 und Folsäure sowie Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer und Eisen. Diese beliebte Mohnsorte wird sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch beim heimischen Backen verwendet. Sie eignet sich ideal für die traditionelle Mohnfüllung in Mohnstrudel und zum Bestreuen von Brezeln oder Brötchen. Die charakteristischen blauen Samen garantieren das typische Mohnaroma und den vollen Geschmack. Der größte Produzent von blauem Mohn ist die Tschechische Republik. Dort sind über 970 Mohnbauern tätig, und laut aktuellen Angaben werden jährlich rund 26.000 Tonnen Mohn geerntet.